蛋白能多吃麼，蛋白營養
蛋白這種食物想來大家也不陌生，也都聽過，日常生活中我們總需要食用蛋白來補充營養，那麼蛋白營養具體表現在什麼方面呢，今天就這個話題給大家講解一下，如果身邊有朋友需要補充這種營養，記得仔細閲讀一下後文，文中就蛋白營養進行了講解。
一、蛋白營養
雞蛋：雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美豔的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素，如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。所以在日常的飲食中只吃一個蛋黃為好,如果吃幾個雞蛋的話,我通常是隻吃一個黃,其他的都只吃青.
二、作用功效
1、健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
4、預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
5、延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，是不少長壽者的延年經驗之一。
三、蛋白可以多吃麼
雞蛋是優質蛋白，其是其中的蛋白，多吃是有益於健康，不過過量使用也是徒勞的，畢竟人體一天的需求量是有限的，吸收量也是有限的，並且的話如果真的過量多餘的蛋白質會轉化為脂肪存儲起來的，有的還需要經過腎臟排出體外，反而加重各個運轉的器官負擔。
文章就蛋白營養這一話題進行了仔細的講解，給大家介紹了蛋白是否能夠多吃，以及蛋白的營養有哪些，同時後文就蛋白雖然很好，但我們多吃會有害處麼進行了解答，很多朋友們可能以前只聽過這些方法但具體怎麼做不是很清楚，希望這篇文章對大家有幫助。
