你知道嗎？，不能吃的螃蟹部位有哪些

螃蟹其實是很多人都很喜歡食用的一款海鮮，無論是清蒸還是拿蟹膏來炒飯吃都是非常的美味可口，十月份更是螃蟹的豐收季節，今年的螃蟹價格也非常的美麗實惠，於是有很多朋友們都紛紛前往海鮮市場去購買，不過螃蟹有的部位其實是不能夠吃的，這個大家又知道不知道呢，今天就一起來了解一下不能吃的螃蟹部位和不能吃的螃蟹有哪些吧。

一、不能吃的螃蟹部位有哪些

1.蟹腮

蟹腮是螃蟹用來過濾一些物質的器官，尤其是當螃蟹生長的環境受到污染時，首要污染到的就是蟹腮，有些螃蟹買回來的時候出現有黑色的鰓，這就是受到了污染所以變色了。在乾淨的水域養殖的螃蟹相對來説比較乾淨，但是儘量不要吃它們的蟹腮。

2.蟹胃

蟹胃實際上是很髒的，在螃蟹身上有一個的倒三角掛在蟹黃後面的就是蟹胃，大家掰開蟹黃就能夠看見了，螃蟹吃到的一些污泥和所有的糞便都是會藏在胃裏面的，所以説蟹胃是不建議大家食用的，可能大家看到這裏也已經不敢吃了。

3.蟹心

蟹心是隱藏在蟹蓋的中間，大家撬開蟹心即可看到了，之所以説不能夠吃蟹心是因為蟹心性寒，對於身體虛弱或是寒涼體質的人來説是不能夠食用的，進食了對於身體健康會有一定的影響。

4.蟹腸

蟹腸是連着蟹胃的一條黑色腸子，大家看了上面也知道了蟹胃裏面的東西是吃到的一些污泥和所有的糞便，而這些東西也會經過這條腸道排出，所以很容易會殘留有髒東西在裏面的，所以不建議大家食用的。

二、不能吃的螃蟹有哪些

1.沒熟透的螃蟹不能吃

其實螃蟹生長的環境主要是依靠進食腐爛動植物的，所以它們的身體裏面是會含有大量細菌和寄生蟲，如果大家不將螃蟹煮熟透了，裏面的細菌和寄生蟲就沒能被完全消滅，人體進食了就有可能被寄生蟲寄生。

2.不要買死螃蟹吃

相信大家也都知道一旦海鮮死後，裏面的細菌會馬上大量的繁殖開來，已經死去的螃蟹裏面含有的細菌和活的螃蟹相比可以説是一個天一個地。

3.涼透了的螃蟹不要吃

雖然説蒸過的螃蟹是已經殺毒過一次了，但是隨着時間的增加，還是有可能會繼續滋生細菌的，所以大家如果是要食用之前剩下的螃蟹，也是需要重新蒸煮一次才能夠食用。

大家看完以後是不是才發現原來不能吃的螃蟹部位還是挺多的，其實很多種海鮮都是有類似的情況的，並不單單是螃蟹才有不能吃的部位，你看像魚類，裏面的魚膽就是不能食用的，大家有興趣的話也可以上網搜索一下關於它們的小祕密。