炸雞腿是生的炸還是煮熟了炸

相信對於大家來説，炸雞腿是非常不陌生的，炸雞腿的肉質非常的酥嫩，外面的殼非常的酥脆，而裏面的肉質又很鮮美。所以大家都非常喜歡吃那麼炸雞腿是生的炸還是煮熟了炸？

一、炸雞腿是生的炸還是煮熟了炸

1.生的炸，突然不知道炸雞腿是可以生的 炸的，但實際上生的炸做出來的雞腿也是非常美味的。但是這樣就對我們所挑選的雞腿的新鮮程度有了更高的要求，因為只有新鮮的雞腿才會讓生着炸做出來的雞腿更好吃。同時也不怕吃壞肚子，而且對於很多懶人來説，也是非常方便快捷的。

2.煮熟了再炸，大部分的快餐店以及賣炸雞腿的店鋪都是選擇這一方法，因為這樣做出來的雞腿的肉質確實是更加好吃的，非常受客人們的歡迎，而我們平時在家想吃炸雞腿的時候也可以使用煮熟了再炸這一方式。

二、怎樣挑選新鮮的雞腿

1.雞腿的外觀狀態，比較新鮮一點的雞腿一定是顏色處於一個白裏透紅的狀態，而且表面看上去也更加的光滑。

2.可以嘗試着摸一下雞腿的表皮，如果是比較新鮮的雞腿 那麼它大概率不會出現明顯的粘手。如果在我們摸到雞腿的表面是比較粘手的話，那麼説明這個雞腿大概率應該不是很新鮮，那麼在這樣的情況下，我們就要避免挑選回去這樣的雞腿，因為它做出來的肉質不僅非常的不好吃，而且還有可能會吃壞肚子 。

炸雞腿的味道非常好吃，但是很多人在炸雞腿的時候總是不注意細節，從而導致做出來的雞腿有點焦或者不太嫩，炸雞腿是生的炸還是煮熟了炸，其實都可以，每個人口味的不同，大家可以選擇不一樣的方式，我們在選擇雞腿的時候也要注意一下怎樣挑選新鮮的雞腿。