陳皮如何保存

陳皮是我們平時生活中一種不太常見的藥材，因為生長環境的影響，它並不能夠進行大面積的種植，只有在我國一些極少數的地區才能夠採集到，所以市場上關於它的含有量是比較少的，那小編就帶大家瞭解一下陳皮如何保存。

一、陳皮如何保存

陳皮的製作工序一般是採集優質的成熟橘皮，去雜質，然後噴水潤透，這個步驟有利於消除殘留的農藥或者保鮮劑，接着放到太陽下晾，直到陳皮變得乾燥無水分密封裝瓶即可。

想要延長存放的時間，可以加入鹽或者糖封存，平時可以用來泡水喝。要放在陰涼痛風處保存，或者放在冰箱冷藏室保存，一旦發現陳皮回潮就要拿出來晾曬，這樣可以使陳皮久置不腐，風味更佳。

經過長時間的保存，陳皮的性味會變得不温不燥，香氣濃郁，有健脾行氣，潤肺化痰，止渴生津的功效。平時多喝一點陳皮泡水可以健脾開胃，增進食慾，幫助消化。陳皮也可以入藥，可以治療咳嗽多痰，消化不良等等。

古人説：“百年陳皮，千年人蔘。”陳皮是越長久，價值越高，價格也越昂貴。但前提是保存適當，保存完整。不同時期，不同年份的陳皮，其保存的方法都不同。

二、延長陳皮存放時間的技巧

1.新會人從古到今，都是用天然黃麻袋來存儲陳皮，密封而不失透氣。

2.對於批量的陳皮存放，必須離地，離牆，離頂，用地板墊離地面≥0.1m，離牆≥1m，頂部要留有空間，堆放高度以橫放5袋一層為好，每堆和體積和麪積不宜太大。

3.每年適時返曬是防蟲和防返潮黴變的基本措施，也是新會陳皮健康曬制和貯存的核心內容。

4.儲藏前仔細查看內部的包裝，確認乾燥無水分後，放進麻袋或者乾燥的密閉的玻璃瓶內，不能太高温，也不能太低温，20多度左右為宜，讓它慢慢陳化。每年不定期檢視，發現陳皮上有水分就要放在太陽底下曬曬。

俗話説，得江山易受江山難。同樣，獲取新會果皮不難，難的是在漫長歲月裏悉心料理好每一片陳皮。

當你將有收藏價值的陳皮，用心保存下來，往後愈發陳香味道，越陳越香，你會發覺，一切都是值得的。

以上內容就是對陳皮如何保存這個問題的回答，其實陳皮的保存是相當簡單的，並沒有我們想象中的那麼複雜，首先來講，它就是一種普通的植物，再其次，它也是一種中藥材，而中藥材我們一般的保存方法就是將水分晾乾，然後保存就可以了。