餐前酒和餐後酒的區別是什麼，餐前酒有哪些

飲酒已經成為了很多人，每天都必須會做的一件事情，當然，我們在吃西餐的時候和在吃中餐的時候喝的酒是不一樣的，在吃西餐的時候，對於喝酒是比較講究的，是有餐前酒，佐餐酒和餐後酒的區別的，接下來小編會向大家簡單的介紹一些餐前酒。

一、餐前酒有哪些

1.味美思型

這種類型的餐前所根據它其中含有的糖分數量的不同，可以分為三種，同時從顏色上看也有紅色和白色的區別，通常幹味美思的顏色是淺黃色，或者是無色透明的，而甜味美思的顏色是玫瑰紅色，或者是紅色的，在甜味美思當中的糖分含量通常是在12%左右，她的名聲會比干味美思的名聲要大一些。

2.苦艾型

這種餐前酒主要是以葡萄酒或者是一些蒸餾酒為酒基製作而成的，在裏面酒精的含量大概是18到49%的樣子，從口感上來説，是帶有一些苦澀的味道的，在法國，意大利，荷蘭，德國，英國，美國等國家都有這種類型的餐前酒，當然每個國家的餐前酒都是不一樣的。

3.茴香型

這種類型的餐前酒主要是由蒸餾酒或者是食用酒精和茴香油配製作而成的，在茴香油當中苦艾素的含量是比較大的，其中，法國的茴香酒是最為著名的，通常有染色和無色的區分，色澤主要是因為品種的不同而不同，通常看上去都是比較明亮的，具有光澤的，而且會有一股非常濃郁的茴香的氣味，他的口味相對來説是比較濃重的，而且刺激性也非常的強，在製作的過程當中，會往裏面加入白芷跟，檸檬皮，大茴香等一些材料。

二、餐前酒和餐後酒的區別

1.餐前酒顧名思義，就是一種開胃酒，在食用正餐之前，我們通常會喝一些餐前酒，比如説喝一些紅酒，香檳，雞尾酒都是可以起到一定的開胃的作用的。

2.而喝餐後酒主要是在吃完飯了以後喝一些酒水，這樣可以有效的起到幫助我們消化和吸收的作用的，通常我們在吃西餐的時候見到最多的餐後酒就是利口酒，這種酒相對來説是比較香甜的，也是非常經典的一種餐後酒。

餐前酒的品種是非常豐富的，以上向大家介紹的這三種餐前酒相對來説是比較受歡迎的，而且是飲用的比較多的，餐前酒和餐後酒的差異是很明顯的，一個是為了起到開胃的作用，而一個是為了幫助我們消化吸收的，所以我們在飲用的時候，千萬不可以將餐前酒和餐後酒混合在一起。