紫包菜怎麼涼拌
不同的食物通過一雙雙巧手烹飪出來，為人們帶去了美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食，是與紫包菜息息相關，並且通過無與倫比的烹製特技，將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中，我們將對紫包菜怎麼涼拌進行詳細描述。
紫包菜怎麼涼拌
食材：紫包菜、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精
步驟
1、紫包菜洗淨，切絲(可以切細點)
2、加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉
3、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。
4、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻!
小貼士：紫包菜的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，而用火麻油拌的紫甘藍更有利於降血壓，火麻油也是世界長壽之鄉巴馬當地人的日常食用油，而且當地沒有一位百歲老人死於高血壓、糖尿病、腦血管意外或者癌症，百歲老人人數呈不斷增長趨勢。
紫包菜涼拌要開水燙嗎
依個人情況而定。
紫包菜也是西餐中比較常用的食材，它在西餐中基本上都是直接生食用的，是營養損失最小且口感最好的吃法。但由於紫包菜在種植的過程中可能會噴酒農藥，建議大家做涼拌紫甘藍之前，最好按下面的方法把紫包菜處理一下更好。
紫包菜的營養價值
1.紫包菜的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。
2.200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑。
3.紫包菜中含有豐富的葉酸。
紫包菜的食用禁忌
紫包菜也可以和豐富的食材搭配，如蝦米、紫菜、青椒、木耳好鯉魚等，紫包菜和蝦米一起吃能補充多種礦物質元素，增強身體的抵抗力，和青椒一起吃能促進腸胃的蠕動，使人體更好地消化和吸收。當然食物有宜搭的食材，同時也會有相剋的食物，紫包菜最好不要和蘋果一起吃，不然會阻礙人體對維生素的吸收。
大家看完上文紫包菜怎麼涼拌的介紹之後，肯定會覺得原來烹製一道美食是如此簡單方便的。不如跟着小編來一場美食探索，親自嘗試烹製這幾道美食吧。相信這幾道珍饈，一定會給大家帶來別具一格的味覺和視覺的美好的體驗的。
