鮮蔬鮑魚粥怎麼做,鮮蔬鮑魚粥的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蔬鮑魚粥的做法步驟
1、大米洗淨後泡兩小時左右,入湯鍋中加入7倍左右的水量大火燒開小火熬煮。
2、小鮑魚挖出來用刷子刷乾淨表層黑色。
3、所有材料切碎如圖。
4、平底鍋燒熱倒適量橄欖油
5、爆香葱薑末。
6、加入裏脊肉末翻炒。
7、加入鮑魚碎翻炒。
8、杏鮑菇加入翻炒。
9、所有材料炒熟
10、這時正好大米粥熬至稍微粘稠
11、倒入炒好的鮑魚肉末,攪拌勻後小火繼續熬煮,調入適量鹽和胡椒粉。期間要常常攪拌防止糊底。
12、將蘆筍倒進即將熬好的粥中再煮一分鐘左右即可關火。
13、裝好後可在粥面灑少許小葱末或者青蒜。