乾貝鮮蔬粥的做法 炎夏品粥---乾貝鮮蔬粥 乾貝鮮蔬粥怎麼做

“時值盛夏，我們在夏天喝粥的時候蠻多的，特別是將煮好的粥放涼後食用，感覺確實很好，在炎熱的夏季也無疑讓人增加了食慾。
乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。一般人都能食用，兒童、痛風病患者不宜食用（看來不應該用童趣餐具及相應的背景來拍照，汗）。
最後低聲對自己説一句：終於在過保質期前把這袋乾貝用完了，沒有浪費糧食，好棒：）。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝鮮蔬粥的做法步驟

• 1、乾貝用清水泡20分鐘，水裏放一些料酒，有助去腥。

• 2、泡好的乾貝撕去不乾淨的部分，再次清洗備用。

• 3、準備好大米和薑絲。

• 4、將蔬菜切成顆粒狀。

• 5、所有食材倒入電飯煲，按平時煮粥程序進行，煮好後放適量的小葱和芝麻油即可。

小竅門

原料：大米60克清水600克乾貝25克
配菜：白蘿蔔胡蘿蔔萵筍
調味：鹽芝麻油小葱

1、蔬菜可以根據自己的喜好來放，放點香菇也很棒。
2、中國人好象比較關注食物相剋的問題，都説胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起食用，但我個人對這個倒不介意，如果介意，換成其它蔬菜即可。