“一場秋雨一場寒,在秋分這種微寒的氣候裏,最適合來一碗熱乎乎的鮮米粥了,既暖心又暖胃~”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白梨雞蛋鮮米粥的做法步驟
1、冷水下鍋,中火煮雞蛋,避免雞蛋破裂
2、鮮米洗淨提前浸泡1小時
3、白梨洗淨削皮後切成小塊備用
4、雞蛋切塊備用
5、小葱洗淨,切成葱花備用
6、鍋內倒入清水,加入浸泡過後的鮮米
7、大火煮制七成熟的時候,放入梨塊
8、煮至米粒開花,煮熟盛出
9、放入切好的雞蛋塊,撒上葱花,淋上蜂蜜,
小竅門
貼士:
1.鮮米需要提前浸泡1小時
2.煮雞蛋前先把蛋放入冷水浸泡一會兒,用冷水煮沸,即可防止蛋殼破裂