洋葱醬肉包子的做法 【山東】洋葱醬肉包子 洋葱醬肉包子怎麼做

“兒子最喜歡的包子。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋葱醬肉包子的做法步驟

• 1、酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。

• 2、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。

• 3、洋葱洗淨切碎加點鹽醃出水分後擠幹水分。

• 4、將洋葱，肉丁放入乾淨盆中。加入油，甜麪醬，味極鮮醬油，白糖，鹽，雞精調勻成餡。

• 5、麪糰發酵好後，將其揉勻揉成長條，切成劑子，擀成餅。

• 6、取一個餅放入餡料。

• 7、包成包子。

• 8、經過二次發酵後入鍋蒸制，開鍋15分鐘即可。

• 9、包子蒸好了。

小竅門

包子包好後要經過二次發酵再蒸制，蒸出的效果更好。