紫包滑蛋怎麼做，紫包滑蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫包滑蛋的做法步驟

• 1、鍋裏油燒熱，先炒紫包菜，放少許鹽，炒熟.

• 2、出鍋裝盤。

• 3、將鍋洗乾淨，鍋下油燒熱，小火將蝦皮炒熟後用鏟子推往一邊,放入紅蘿蔔。

• 4、待紅蘿蔔炒至變色後,放雞蛋下鍋,大火翻炒。

• 5、蛋液凝固後立即關火，將炒好的雞蛋裝入炒好的紫包菜中即可。