番茄雞蛋薄荷煎餃怎麼做，番茄雞蛋薄荷煎餃的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄雞蛋薄荷煎餃的做法步驟

• 1、材料：番茄雞蛋薄荷。

• 2、番茄、薄荷洗淨切碎。

• 3、雞蛋打散放鍋裏炒成雞蛋碎。

• 4、倒入番茄、薄荷，放麻油、五香粉、鹽調成餃子餡。

• 5、麪包機放入麪粉和成麪糰。

• 6、搓成長條。

• 7、切成一個個小劑子後擀成皮。

• 8、取一個餃子皮放入餡。

• 9、包成餃子。

• 10、煎鍋放油燒熱。

• 11、將餃子整齊的放入鍋中，小火開始煎。

• 12、底面煎黃後翻側面煎。

• 13、側面煎黃後再翻另一面煎黃。

• 14、3面煎黃後放小半碗水入鍋，蓋上鍋蓋。

• 15、燜至水汽幹後煎餃即熟。

小竅門

1、調餡時放鹽了就要馬上包以免出湯。
2、薄荷清上化痰，利咽膈，治風熱，脾胃虛寒，表虛汗多，腹瀉便溏者切忌多食久食。