魷魚辣白菜火鍋怎麼做，魷魚辣白菜火鍋的做法

“利用銀魚湯做的魷魚泡菜火鍋，銀魚湯的做法請關注微信號。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚辣白菜火鍋的做法步驟

• 1、魷魚切一半，把內臟和骨頭去除，用粗鹽摩擦，把皮剝掉，然後洗淨。

• 2、魷魚的裏部，做＃刀口，然後切成1cm，腿部切成4~5cm左右，最後魷魚和魷魚調料一起攪勻即可。

• 3、煮水3杯，洋葱切1cm，大葱和尖椒斜切。做銀魚湯的時候放置的寬海帶切成0.5cm大小，切泡菜成一口大小。

• 4、③中煮沸的水中放入烏冬面，然後煮開，煮開後再煮一分鐘，拿出後用涼水沖洗後去掉水放置旁邊。

• 5、把材料放在鍋內，再倒入銀魚湯。

• 6、用大火煮開後再用小火煮4~5分鐘後看鹹淡調味。

小竅門

⑤的過程結束後直接放在電磁爐煮4~5分鐘，然後用小火邊煮邊吃即可。
銀魚湯在別的料理中運用：麪食料理，清湯（土豆湯，魚餅湯，雞蛋湯等）