雞絲涼麪的做法 雞絲涼麪—九陽知食 雞絲涼麪怎麼做 香飄網 主食 2.4W 大中小設置文字大小 “不吃碗雞絲涼麪怎麼能算過過夏天” 食材明細主料麪粉 (兩量杯)雞胸肉 (300G)綠豆芽 (50g)生薑 (2片)醬油 (2勺)油辣子 (適量)食鹽 (適量)輔料清水 (140ml)黃瓜 (1根)酥黃豆 (50g)小葱 (3根)香醋 (半勺)花椒粉 (適量)白砂糖 (半勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)雞絲涼麪的做法步驟1、用麪條機制作新鮮麪條。2、鍋中入油燒至5成熱,下薑絲,炸至焦黃,將薑絲撈出。3、趁熱將熱油淋在辣椒麪、白芝麻、八角、香葉上,並攪勻製成油辣子,冷卻備用。4、雞胸肉煮熟,撕成雞絲;綠豆芽焯熟備用;黃瓜洗淨切絲。5、大火燒水煮面,煮至麪條斷生,撈出放入裝冰水的盆中,將麪條迅速冷卻。6、麪條撈入碗中,碼入配菜,淋上油辣子。7、撒上酥黃豆和葱花,拌勻即可食用。 TAG標籤:涼麪 雞絲涼麪的做法步驟 雞絲涼麪的最正宗做法 雞絲涼麪怎麼做 雞絲涼麪怎麼做好吃 雞絲涼麪—九陽知食 知食 雞絲涼麪的家常做法 雞絲涼麪的做法 雞絲 九陽 雞絲涼麪 #