雞絲蕎麥涼麪的做法 減脂瘦身餐：雞絲蕎麥涼麪 雞絲蕎麥涼麪怎麼做

“今日分享這款好吃不胖的涼拌雞絲蕎麥麪，低脂美味，怎麼吃都不胖，有喜歡的不妨一試。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞絲蕎麥涼麪的做法步驟

• 1、雞胸肉下鍋加料酒，薑片和葱段煮熟。

• 2、雞肉冷卻後撕成雞絲。

• 3、黃瓜擦成絲。

• 4、雞蛋打入碗中加一丟丟清水攪拌均勻後，倒入燒熱的油鍋中煎成蛋餅。

• 5、冷卻後切成絲。

• 6、準備葱花蒜末和小米椒圈。

• 7、調醬汁：取大碗放入葱花蒜末和小米椒圈，熟白芝麻，辣椒麪和食鹽。

• 8、起鍋燒油。

• 9、將熱油淋在碗中。

• 10、加入生抽2勺。

• 11、加入老抽1勺。

• 12、加入白砂糖半勺攪拌均勻。

• 13、準備蕎麥麪。

• 14、用温開水泡發並漲發。

• 15、將泡發好的蕎麥麪撈入盤中，加入醬料，黃瓜絲，雞絲和雞蛋皮，攪拌均勻就可以開吃了，美美噠！