快手褲腰帶怎麼做,快手褲腰帶的做法
“昨天一場秋雨下至半夜,冷入心扉,6點30爬起來,快手弄了一塊麪,元氣滿滿的番茄雞蛋燴褲腰帶,就是這個味!中!妥妥的踏實!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燴 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手褲腰帶的做法步驟
1、材料:如下。
2、豬油一勺下鍋。
3、如圖:麪糰加暖水揉至光滑,揉成長條狀,切成小塊,泡入冷水中,大概泡5-10分鐘,豬油下鍋,番茄去皮切丁,放入鍋中翻炒至微爛,加入適量的鹽、白糖、醬油,加水煮開,泡冷水的面塊用手輕輕的拉長下鍋(如圖)煮至軟身,加入青菜(可加可不加),加入蛋漿攪拌一下,放入香葱,中!
4、滿滿當當一大碗。
5、冷水泡麪保留了面的勁道,省去了發麪的時間。
6、中!來一碗!
小竅門
每個牌子的麪粉吸水率不同,自己拿捏好。