菱角蛋餅怎麼做，菱角蛋餅的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菱角蛋餅的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、鮮菱角、胡蘿蔔切細丁，小烤腸去腸衣切細丁。

• 3、鍋內倒一點點油，入菱角末稍炒。

• 4、入胡蘿蔔和烤腸炒熟。

• 5、炒熟的蔬菜丁放入麪粉中，打入一個鴨蛋。

• 6、加少量水拌勻。

• 7、加適量鹽和黑胡椒粉、孜然粉。

• 8、加葱花拌勻。

• 9、鍋內倒少量油。油熱後，倒入蛋糊，用鏟子抹平。

• 10、油熱後，倒入蛋糊，用鏟子抹平。