“早上起來匆匆忙忙,才想起昨晚沒準備好今天早餐,看看冰箱只有雞蛋和熱狗腸,於是用最快的方法,把它們煎一煎,配上牛奶,又是一個營養早餐。加了幾根薄荷,既清新,又有淡淡的薄荷香味。”
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鐵板黑椒腸仔雞蛋的做法步驟
1、準備所需材料。
2、將鐵板洗淨,放爐子上,加入少許油燒熱。
3、待鐵板燒熱後,轉小火,再打入雞蛋。
4、放上熱狗腸。
5、撒上少許鹽雞蛋上。
6、當熱狗腸煎熟後,加入薄荷。
7、再撒上黑胡椒粉。
8、最後可以上桌了。
小竅門
鐵板要燒熱後再轉小火,然後打入雞蛋,不然雞蛋會沾在鐵板上,雞蛋要慢火煎,不能急,大火會把雞蛋煎糊和變老。