花捲的做法 主食:花捲 花捲怎麼做 香飄網 主食 5.28K 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (1500g/約20個(大))輔料油 (適量)蘇打 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)花捲的做法步驟1、取面⇨加酵母、白糖均勻的和好⇨準備好温水灑到手背上使水均勻地流到白麪上,以便更好的和好麪糰(如圖)。2、把揉好的面加蓋開始發麪。Ps:)發麪時間取決於周圍温度。通常,冬季,約3-4小時;夏季,約2-2.5小時。3、等發好後加蘇打(一定少許)使面更蓬鬆、柔軟。4、分一半攤扁後加油、鹽。5、再灑一些pudou兒(家鄉的,提味更有味。如無,可以不放)。6、如圖卷好面,切適合大小。7、蒸之前。8、蒸好後9、完成品小竅門水開後蒸約15分鐘就OK. TAG標籤:主食:花捲 花捲的家常做法 花捲怎麼做 花捲的最正宗做法 主食 花捲 花捲的做法 花捲怎麼做好吃 花捲的做法步驟 #