土豆大鵝烀餅怎麼做，土豆大鵝烀餅的做法

“上次回東北老家，在飯店吃的，當時就覺得好吃，想有空一定做一次，事事證明一句話，世上無難事我只怕有心人，沒有會不會的説法，要看想不想做！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆大鵝烀餅的做法步驟

• 1、白麪加白糖放盆裏

• 2、加玉米麪攪拌均勻

• 3、2克孝母用温水花開，

• 4、和麪，一共550克面我用了450克水，和的就向發糕的面一樣，不能太乾

• 5、這是已經發了的面，我又揉了一下，再次醒發，備用

• 6、大鵝放開水料一下，大鵝不好熟，多料一會最好能7分熟，再撈出。

• 7、這是料大鵝的水，留着頓大鵝，因為大鵝已經泡了一夜，也洗了好幾次，所以水不髒，這樣就是原湯花原實啦！

• 8、鍋裏放油，葱薑蒜花椒大料醬油邊炒香，把大鵝放鍋裏炒香

• 9、這是煮大鵝的水

• 10、大鵝炒好放土豆再炒會，將大鵝的水到裏頓，水抹過菜的4分之三處

• 11、將面到在菜上面鋪平

• 12、上鍋蓋，開鍋轉中火頓，差不多30分鐘，根據你的食材多少，時間自己掌握

• 13、看沒有蒸汽鍋裏有電嘎嘎小聲後關火，悶一會，起鍋。

• 14、用刀再烀餅上花米字，切開

• 15、看看成品圖，很有食慾吧，餅下面還有一層疙，🈶鹹淡味，很好吃

• 16、看看一會功夫就吃的差不多啦，我吃了兩塊，都吃撐了，呵呵，朋友們試試做很簡單的