羊肉蔬菜燜飯怎麼做，羊肉蔬菜燜飯的做法

“一鍋搞定，有肉有菜，營養不流失”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉蔬菜燜飯的做法步驟

• 1、大米加入平時煮飯用水量的一半，浸泡一會。

• 2、羊腿肉改刀切小拇指大小的丁狀，胡蘿蔔洋葱土豆都改刀切小塊。

• 3、鍋裏放入適量油，燒熱後放入羊腿肉煸炒。

• 4、放入蔬菜，繼續翻炒。

• 5、加入孜然粉翻炒。

• 6、煸炒到蔬菜有些出水，放入少許鹽和耗油繼續翻炒。

• 7、炒好後連湯帶水倒入剛才泡米的電飯鍋裏。

• 8、放入一把葡萄乾，攪拌均勻，蓋好蓋子，啟動蒸飯程序。

• 9、飯蒸好了，揭開蓋子，敞一會。

• 10、把米飯戳散攪拌開，盛入碗裏就可以吃了。

小竅門

注意水量