蘿蔔燜羊肉怎麼做,蘿蔔燜羊肉的做法 香飄網 熱菜 2.32W 大中小設置文字大小 “第一次嘗試做羊肉,以前覺得羊肉是羶味很難處理,但是今天第一次就處理的非常好,做出來也很美味” 食材明細主料羊肉 (一斤左右)白蘿蔔 (1根)羊肚 (半個)輔料幹辣椒 (小半碗)小米椒 (6個)花椒 (適量)八角 (5顆)桂皮 (1塊)生薑 (2塊)沙姜 (1塊)大葱 (1根)生抽 (3勺)老抽 (2勺)料酒 (6勺)蠔油 (2勺)豆瓣醬 (1勺)香葉 (4片)大蒜 (6瓣)鹽 (適量)清水 (適量)花生油 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、羊肉冷水下鍋,放料酒,沙姜,生薑,大葱焯水去腥,水開後煮2分鐘2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用3、所以配料備齊4、焯水後的羊肉洗淨浮末,瀝乾水份備用5、羊肚洗淨切好備用6、冷鍋下油,燒熱7、放小米椒,生薑,大蒜,大葱爆香8、倒入羊肉翻炒片刻9、然後再放幹辣椒,花椒,八角,桂皮,香葉炒香10、然後放生抽,老抽,蠔油,料酒,豆瓣醬翻炒均勻,再倒適量清水煮沸後加適量鹽11、然後倒入高壓鍋燜25分鐘12、蒜苗洗淨切好備用13、煮好的羊肉裏倒入白蘿蔔和羊肚煮熟14、煮好後倒入砂鍋裏,放蒜苗再燜一分鐘15、美味下飯的蘿蔔燜羊肉完成了✅ TAG標籤:蘿蔔燜羊肉怎麼做 蘿蔔燜羊肉的做法 蘿蔔燜羊肉 蘿蔔燜羊肉的家常做法 蘿蔔燜羊肉怎麼做好吃 羊肉 蘿蔔燜羊肉的做法步驟 蘿蔔 蘿蔔燜羊肉的最正宗做法 #