清湯肉丸面怎麼做，清湯肉丸面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清湯肉丸面的做法步驟

• 1、將各式材料洗淨,香菇去根,青菜洗淨。

• 2、麪粉加入紅蘿蔔泥。

• 3、揉成光滑的麪糰醒20分鐘。

• 4、用麪條機做好麪條。

• 5、灑上面粉防粘。

• 6、鍋裏燒開水,放一點鹽將麪條煮熟後撈起。

• 7、煮麪的同時另起一鍋將雞湯注入燒開

• 8、燒開後將丸子和香菇一同放入。

• 9、煮至丸子發脹。

• 10、加入青菜煮熟,放鹽,麻油調味。

• 11、將湯及丸子等澆在煮好的麪碗裏即可。

• 12、出品。。。