餃子皮小餡餅怎麼做,餃子皮小餡餅的做法
“本來打算包餃子,包着包着就突發奇想,想着弄個小餡餅試試,弄的非常的簡單,幾分鐘就包了幾個,放進烤箱一烤,果然非常好吃哦,就想推薦給大家,不過餡料的步驟圖就沒有拍,在這裏簡單的説一下吧。
我弄的是玉米餡和韭菜餡的,個人不太喜歡吃韭菜的,但煎餃或煎餅類的我都選韭菜,烤出來非常香。
1.豬肉洗淨,剁成肉沫待用。
2.韭菜洗淨,瀝乾水分切成末,和豬肉攪拌在一起成韭菜餡。
3.玉米我是買的時候叫小販幫忙剝成玉米粒的,買回來洗一下,用滾水焯一下,瀝乾,跟肉餡攪拌在一起成玉米餡。
兩種餡料我都沒放調味料,烤完沾點醬油和醋,挺好吃的。
餡料不限制的,大家可以根據自己喜歡的蔬菜來添加。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
餃子皮小餡餅的做法步驟
1、餃子皮和餡料準備好
2、取一片餃子皮,放上適量肉餡,鋪平
3、隨後再上面鋪上另一張餃子皮
4、沾點水,用手壓緊周圍的麪皮,儘量壓的薄點
5、其他餃子皮和肉餡的也同樣處理
6、將包好的小肉餅兩面都刷一層油,烤箱預熱180度,烤15分鐘就行了