白菜雞蛋餃子怎麼做，白菜雞蛋餃子的做法

“今天冬至，適合吃餃子！利用菠菜汁，做了綠色麪皮，家裏只有一小根白菜、雞蛋，突發奇想，素餃子！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜雞蛋餃子的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、菠菜煮熟，放入攪拌器中，加入適量清水，榨汁

• 3、過濾菠菜汁，菠菜汁和麪，菠菜汁大約100g

• 4、麪糰弄好，放置一旁，醒十分鐘

• 5、雞蛋炒好，切碎

• 6、白菜切好，倒入雞蛋碎，倒入佐料，攪拌均勻

• 7、包餃子嘍

• 8、半成品

• 9、煮餃子

• 10、出鍋

• 11、醋、味極鮮、香油，調汁，美味開吃啦！

小竅門

菠菜汁的多少，需要根據麪粉的實際情況，酌情加減