辮子饅頭怎麼做,辮子饅頭的做法 香飄網 主食 2.28W 大中小設置文字大小 食材明細主料中筋麪粉 (400g)輔料純牛奶 (250ml)乾酵母 (3g)細砂糖 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)辮子饅頭的做法步驟1、把所有材料倒入麪包桶中。2、用筷子攪拌均勻,啟動一個和麪程序。3、然後取出揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜室温發酵。4、發酵至兩倍大。5、取出排氣分成五等份。6、把每一份又平均分成三小份,分別搓成長條狀。7、像編辮子一樣編起來收好兩頭收口,放在蒸盤上醒發十五分鐘。8、涼水入鍋,水開後蒸十分鐘關火,悶兩三分鐘即可出鍋。9、和麪全部是用的純牛奶,這樣可以增加奶香味,麪糰又顯得更加白,如果不喜歡可以清水代替。10、想起小時候扎的麻花辮子啦! TAG標籤:辮子 辮子饅頭 辮子饅頭的做法 饅頭 辮子饅頭怎麼做 辮子饅頭的最正宗做法 辮子饅頭的家常做法 辮子饅頭的做法步驟 辮子饅頭怎麼做好吃 #