主食

當前位置 /首頁/人氣美食/主食/列表

烏雞粥怎麼做,烏雞粥的做法

烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做

食材明細

主料
  • 烏骨雞 (半隻)
  • 大米 (100克)
輔料
  • 黑木耳 (適量)
  • 紅棗 (3顆)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

烏雞的做法步驟

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第2張

    1、烏骨雞半隻洗淨,切成大塊

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第3張

    2、電飯鍋中放一鍋水,放入雞塊開始煮

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第4張

    3、放入切好的姜

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第5張

    4、放入少許料酒

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第6張

    5、放入紅棗3顆,要少放些,做好後有點甜

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第7張

    6、燒開後,撇掉沫沫

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第8張

    7、加入洗淨的枸杞,煮了兩個小時

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第9張

    8、大米洗淨

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第10張

    9、放入一勺鹽醃製半小時

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第11張

    10、雞湯轉到砂鍋,放入醃製好的大米(以上都是在單位的小電飯鍋煮的,現在帶回家了)

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第12張

    11、又煮了一個多小時,放入少許洗淨好的黑木耳煮熟就好了

  • 烏雞粥的做法 烏雞粥怎麼做 第13張

    12、放入少許鹽調味即可