蕎麥薺菜餅怎麼做，蕎麥薺菜餅的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕎麥薺菜餅的做法步驟

• 1、將三種米混合清洗，因為要打成粉所以是否侵泡無所謂！

• 2、薺菜用鹼水泡10分鐘後，在用清水洗3-5遍，加入沸水中焯一下！

• 3、將薺菜切碎，將米打成糊！然後混合，加入鹽、五香粉、香油攪拌均勻！

• 4、熱鍋涼油，將調好的糊狀物倒入鍋內，平鋪鍋底！

• 5、經過翻轉兩次面，成品出鍋！捲成卷子！