豆沙餡柳葉蒸餃怎麼做，豆沙餡柳葉蒸餃的做法

“紅豆是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。這款點心是早上做的素點心。因為豆沙是預先做好的，用了橄欖油。現擀的餃子皮，所以做起來時間還算短的。綠色用了菜汁天然的顏色，雖沒有色素那麼靚麗，但我吃得更安心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙餡柳葉蒸餃的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、小白菜加少許清水用料理機打成汁

• 3、倒入麪粉中拌成絮狀後揉成團

• 4、將麪糰搓成條

• 5、切成12個劑子（大約是20-25g一個），按扁，擀成中間厚四周稍薄的皮子

• 6、放入豆沙餡兒一茶匙，放時用茶匙將其弄成偏長條

• 7、包成柳葉形（這個尚未收口）

• 8、12個全包好

• 9、放入兩個蒸籠中，都放了屜布。大中火開始蒸，15分鐘左右要觀察，可以上下屜換一下蒸兩三分鐘即可關火。

• 10、取出即可食。

小竅門

1，如果想顏色更亮麗，可將菜汁換成食用色素滴一滴。我喜歡天然食材的顏色。
2，要趁熱吃，口感軟，冷了外皮會變硬。