素餡柳葉包怎麼做，素餡柳葉包的做法

“包子也是我們經常食用的主食之一，這款素餡柳葉包是用綠茶粉和麪，餡料以胡蘿蔔為主，外皮為綠色、內餡桔黃色既營養、又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素餡柳葉包的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、先將綠茶粉、1勺糖與麪粉和勻。

• 3、加入適量酵母粉再和勻。

• 4、用温水和成軟硬適度的麪糰發酵。

• 5、準備餡料2根胡蘿蔔擦絲剁成餡。

• 6、由於胡蘿蔔是生的，所以將西芹(不焯水)切絲再切碎。

• 7、芹菜碎、姜未、葱末。

• 8、加入食用油、鹽、五香粉調為餡料。

• 9、將發酵好的麪糰搓條出劑子。

• 10、擀圓皮包入適量餡料捏出柳葉狀花型。

• 11、包好的柳葉包子。

• 12、還包了2個圓褶包子。

• 13、擺放屜中進行二次發酵。

• 14、發酵好的生坯包子準備上鍋蒸(這是電鍋)蒸12分鐘即可。

• 15、蒸好的包子餡料為(胡蘿蔔)桔黃色，外皮為綠色既好看又好吃。