豆角蒸飯的做法 【豆角蒸飯】---夏日的味道 豆角蒸飯怎麼做

“每年夏天最愛吃的就是媽媽蒸的豆角飯了，前天去菜市場晚了，好多菜都是論堆買，便宜的讓人不可思議。買了好多一塊錢的菜：茄子、大辣椒、豆角、佛手瓜。。。。。。好像回到了小時候一塊錢能買好多東西一樣，花了不到二十塊就買了一大堆菜，都快提不動了，回家了很有成就感的給老公炫耀自己是多麼的會勤儉持家、多麼會精打細算。

要做個會理家的小婦人當然要做些可口的飯菜嘍！·”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角蒸飯的做法步驟

• 1、洗好豆角

• 2、豆角掰成小段

• 3、放入麪粉

• 4、把豆角和麪一塊拌勻

• 5、拌好了放到鍋上蒸15分鐘即可

• 6、豆角飯蒸好後，就準備西紅柿、洋葱和青辣椒

• 7、準備的料切好備用，蒜切片幹辣椒切段，還有策梅（這個可以不用，好多地方好像都沒有這個調料）

• 8、這個就是策梅

• 9、油熱後先倒入蒜片和幹辣椒熗香，再倒入洋葱和青辣椒翻炒

• 10、加入西紅柿繼續翻炒

• 11、西紅柿出汁後倒入蒸好的豆角翻炒，出鍋時加入鹽和雞精即可

• 12、好了可以開吃嘍

小竅門

豆角和麪粉拌的時候要加點水這樣豆角上才會裹上更多的麪粉，這樣蒸出來比較勁道。
蒸豆角時一定是鍋開了再蒸！