粉蒸豆角怎麼做，粉蒸豆角的做法

“這道蒸菜清淡、健康、也很美味，揭開鍋蓋豆角的香氣撲鼻而來，拌上蒜汁，慢慢享用吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉蒸豆角的做法步驟

• 1、豇豆角洗淨，控幹水分。

• 2、切成段。

• 3、加入一勺食用油，攪拌均勻，使豆角段沾上油。

• 4、再加入一勺鹽，攪拌均勻。

• 5、加入適量麪粉，攪拌均勻。

• 6、如果當菜吃，就加少量的麪粉。

• 7、如果當主食，就適當多拌些麪粉。上蒸鍋蒸20分鐘左右即可。

• 8、大蒜壓成泥，調入醋，生抽，根據口味加入少許辣椒。拌到蒸好的豆角中，就可以享用了。

小竅門

蒸豆角要選用老一些的豆角才好吃。