一窩絲餅怎麼做，一窩絲餅的做法

“一次看電視，看到中國南方的小鎮很流行這種餅，我也試着做一做。不但很成功，而且也很好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

一窩絲餅的做法步驟

• 1、用温開水和麪，面要和的軟，揉成光滑的麪糰，用保鮮膜包好，醒30分鐘。

• 2、把醒好的麪糰分成均勻的小劑子。

• 3、把麪糰用擀麪杖擀成橢圓形。

• 4、把橢圓形麪餅用刀切成小面條。

• 5、在小麪條上均勻的刷上一層色拉油。

• 6、把小麪條抓在一起，並且拉長，但是不要拉斷。這時變成一縷長麪條了。

• 7、把長麪條沿着長度的方向，從一端卷向另一端。做成餅劑子。

• 8、把劑子用擀麪杖擀成圓餅。

• 9、平鍋放入色拉油燒熱，放入圓餅，煎至兩面金黃，即可。

• 10、如果一窩絲餅今天沒吃完，第二天可以做成熱湯麪，也非常好吃。其實這個主食叫做一窩絲、一碗麪。