彩色貝殼面怎麼做,彩色貝殼面的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩色貝殼面的做法步驟
1、將紫甘藍、菠菜用榨汁機榨汁,雞蛋一個打碎備用麪粉若干,看自己用量準備
2、將白麪分三分,和麪的時候分別用紫甘藍汁、菠菜汁,雞蛋攪拌。和出來三種不同顏色的麪糰
3、將三種麪糰揉成長條狀,準備趕劑子。
4、切好的劑子如圖所示,一定要切的很小,切勿切成大劑子,否則我們要做的貝殼就變成海螺啦~
5、找一個帶有橫條楞的東西,像搓貓耳朵一樣的在其上面揉搓,捻出貝殼的樣子。我用的是我們家淘米用的小盆~
6、來張光線好的圖,看着就很有食慾哦~
7、鍋中倒水煮開,水開後下面。記得一定要勤着翻,防止糊底兒。
8、煮大概20-25分鐘,水開後在加水,到第二次是開後,基本就熟了,可以盛出來了。