鮮貝黃瓜煎餃怎麼做，鮮貝黃瓜煎餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮貝黃瓜煎餃的做法步驟

• 1、取肉糜

• 2、鮮貝洗淨

• 3、剁細

• 4、放肉糜中

• 5、放食鹽0.5克和雞精

• 6、放花生油

• 7、放生抽

• 8、攪拌均勻

• 9、葱姜切末

• 10、放餡料裏

• 11、攪拌均勻

• 12、黃瓜洗淨

• 13、用擦刀打成絲

• 14、放3克食鹽攪拌均勻

• 15、黃瓜水析出

• 16、放清水一下

• 17、撰幹水分

• 18、剁細末

• 19、放餡料裏

• 20、攪拌均勻

• 21、取麪粉

• 22、放清水和小許食鹽

• 23、揉成麪糰

• 24、蓋上醒着

• 25、醒好的面

• 26、搓長條

• 27、揪成小劑子

• 28、擀皮

• 29、包餃子

• 30、包好的餃子

• 31、熱鍋刷油

• 32、放入餃子煎

• 33、煎至底部金黃色

• 34、倒入餃子三分之一的清水

• 35、蓋鍋蓋煎煮

• 36、湯汁收幹撒黑芝麻

• 37、最後撒葱葉末即可

• 38、裝盤

• 39、成品

• 40、湯汁豐盈，鮮香可口