辣醬沙丁魚炒飯怎麼做，辣醬沙丁魚炒飯的做法

“老公出去辦事，孩子上學，午飯只好自己解決，翻翻冰箱找出一碗剩米飯和一條黃瓜，本想湊合用雞蛋炒黃瓜片，突然看見冰箱的角落裏還有一盒辣醬沙丁魚罐頭，哈哈竊喜。那就沙丁魚炒飯吧。
沙丁魚富有驚人的營養價值一罐沙丁魚猶如一個營養豐富的發電站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。鹹水魚類具有保護心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸。這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產生(造成血栓的有害脂肪酸)，並有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。孕婦在妊娠期應多吃魚類，如沙丁魚，因為沙丁魚富含磷脂。同時沙丁魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。除了磷脂，沙丁魚還含有大量鈣質，尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很鬆軟，可以安全食用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣醬沙丁魚炒飯的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、辣醬沙丁魚罐頭打開後，用筷子稍微攪拌，把魚塊攪碎。

• 3、黃瓜洗淨切成小丁。

• 4、雞蛋打散備用。

• 5、鍋中注入少量的油，燒熱下入蛋液。

• 6、用筷子把雞蛋攪碎後放入葱碎炒香。

• 7、倒入剩米飯。

• 8、加入鹽用中火把米飯炒散。

• 9、加入黃瓜丁和沙丁魚。

• 10、翻炒均勻即可。

小竅門

沙丁魚有鹹味，鹽要根據自己的口味少量添加。放入米飯後馬上加入鹽翻炒，這樣米飯很容易炒散。