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豆腐雞肉餅怎麼做,豆腐雞肉餅的做法

豆腐雞肉餅的做法 豆腐雞肉餅怎麼做

食材明細

主料
  • 雞肉 (適量)
  • 豆腐 (適量)
  • 雜菜 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 麪粉 (適量)
輔料
  • 胡椒粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆腐雞肉餅的做法步驟

  • 豆腐雞肉餅的做法 豆腐雞肉餅怎麼做 第2張

    1、準備食材,我用的量多,人口少就可以減半,雜菜不用可以隨便加什麼

  • 豆腐雞肉餅的做法 豆腐雞肉餅怎麼做 第3張

    2、雞肉去筋,剁成蓉

  • 豆腐雞肉餅的做法 豆腐雞肉餅怎麼做 第4張

    3、加入料酒,胡椒粉,生抽,雞蛋液,順着一個方向攪拌均勻

  • 豆腐雞肉餅的做法 豆腐雞肉餅怎麼做 第5張

    4、加入豆腐繼續攪拌均勻

  • 豆腐雞肉餅的做法 豆腐雞肉餅怎麼做 第6張

    5、加入生粉,麪粉攪勻再放入雜菜繼續攪拌,攪拌5分鐘左右就可以了

  • 豆腐雞肉餅的做法 豆腐雞肉餅怎麼做 第7張

    6、平底鍋倒油,開小火慢煎,打一勺豆腐雞肉蓉用勺子壓平,煎至兩面金黃即可

  • 豆腐雞肉餅的做法 豆腐雞肉餅怎麼做 第8張

    7、可以出鍋了,配上泰式甜辣醬很好吃