肉末雞刨豆腐怎麼做，肉末雞刨豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末雞刨豆腐的做法步驟

• 1、豆腐用手捏碎

• 2、鍋燒熱油

• 3、放肉糜煸炒

• 4、炒至斷生

• 5、放食鹽和豆腐碎，翻炒

• 6、雞蛋打散

• 7、豆腐本身有水，炒至豆腐的水冒泡，沒有了豆腥氣放入蛋液

• 8、翻炒，蛋液近熟透

• 9、番茄和大葱

• 10、切碎

• 11、放豆腐裏，再放雞精翻炒均勻

• 12、裝盤