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油酥小燒餅怎麼做,油酥小燒餅的做法

油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做

這個小燒餅真的好酥,一口咬下去酥的掉渣。

食材明細

主料
  • 麪粉 (220克)
  • 花生油 (40克)
  • (100克)
  • (3克)
  • 酵母 (2克)
輔料
  • 麪粉 (130克)
  • 花生油 (55克)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

油酥小燒餅的做法步驟

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第2張

    1、酵母温水融化後倒入麪粉中

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第3張

    2、酥皮中全部材料揉成團,蓋保鮮膜醒30分鐘

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第4張

    3、油酥中全部材料揉成團,蓋保鮮膜醒30分鐘

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第5張

    4、油皮和油酥醒好後,分成20個小劑子,油皮包入油酥

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第6張

    5、取其中一個擀長

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第7張

    6、捲起,蓋保鮮膜醒10分鐘

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第8張

    7、再擀長

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第9張

    8、翻面後從兩邊折起

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第10張

    9、再擀長

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第11張

    10、最後沾滿芝麻

  • 油酥小燒餅的做法 油酥小燒餅怎麼做 第12張

    11、烤箱210度預熱,上下火,上層烤15分鐘左右