葱油酥餅怎麼做，葱油酥餅的做法

“這期的活動主題是早餐，而且需要快手，那麼我們就來些簡單又省事兒啦！前幾天逛街時花了2元錢買回一大捆小葱，那個東西吃不完放一天就發蔫了，於是我把一部分炸了葱油，用這個葱油做出餅子又酥又香，老公説他以後天天都要吃這樣的餅子”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葱油酥餅的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、事先炸好葱油

• 3、做葱油餅先要和麪，白色麪糰（普通麪粉300克，酵母粉3克，無鋁泡打粉3克，白糖1小勺，熱水適量）葱油酥麪糰（葱油100克，低筋麪粉200克，鹽適量）

• 4、兩種麪糰和好後再切點葱花，畢竟是葱油餅，葱多點才行，葱里加點鹽

• 5、切好葱花後，就麪糰把麪糰分成小份，白色麪糰稍大些，好包裹黃色

• 6、白色麪糰（發麪）包上黃色（葱油酥）

• 7、油酥包好了捏扁再包上一勺葱花，像包包子一樣

• 8、包好了擀成長條形

• 9、擀好再對摺成長方形

• 10、再次擀成長條形之後從一頭捲起

• 11、立起壓扁擀成大約3毫米厚的圓餅

• 12、用烤箱200度烤20分鐘或是電餅鐺也行的，烤箱步奏忘記了拍照了

• 13、葱香味十足，當早餐，中式小點都不錯

小竅門

小貼士:葱油要提前一天做好，早起做餅不用着急了，這個餅子雖然涉及到發麪過程，但是發麪只需15分鐘