家庭版美味蓋澆飯怎麼做，家庭版美味蓋澆飯的做法

“海鮮蓋澆飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版美味蓋澆飯的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨削皮切片，西蘭撕成小朵用淡鹽水浸泡後洗淨備用。
• 2、鍋加水燒開，放少量鹽，油，將步驟1中食才後分別炒水擺盤備用。
• 3、取一碗蒸熟的熱米飯倒扣圓盤裏備用。
• 4、將鮑魚放雞湯是煮8分鐘，海叁煮5分鐘後撈出擺盤。
• 5、油熱加葱姜炸香，撈出葱姜不用，熱油中加水燒開，依次放入適量鹽、胡椒、白糖、蠔油，蕃茄醬燒開，醬汁成桔紅色透明粘稠狀即可，將汁淋到擺盤裏，撒上熟芝麻即可。