棗香米飯蛋糕怎麼做，棗香米飯蛋糕的做法

“米飯蛋糕夾層用了若羌紅棗泥，口味偏甜，如果喜歡壽司的朋友可以多放壽司醋，水果蔬菜層再加點海苔碎，也是不錯的美味，是春季出遊的快手便當。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

棗香米飯蛋糕的做法步驟

• 1、黑米提前浸泡一夜

• 2、大米蒸白米飯

• 3、黑米加入部分白大米，蒸黑米飯。米飯用鹽、壽司醋、糖，攪拌均勻

• 4、雞蛋一個，攪打充分。胡蘿蔔、黃瓜、火腿切丁。平底鍋燒熱後將雞蛋攤成薄餅。

• 5、在底部鋪一層白米飯，用勺子背壓實。為了裝飾效果，倒扣後最上面儘量用白色米飯。

• 6、紅棗做成棗泥備用。

• 7、胡蘿蔔丁混合紅棗泥後均勻鋪在米飯上

• 8、鋪一層黑米飯壓實後再撒上混合棗泥的火腿丁

• 9、鋪一層白米飯後再鋪一層黃瓜丁

• 10、最後鋪一層黑米飯，整平，壓實

• 11、將雞蛋餅涼涼，切成細絲。

• 12、胡蘿蔔去皮，切片，均勻碼在蛋糕上面

• 13、最後用火腿片捲成花形，用牙籤固定，圍好蛋皮，四周用棗片做裝飾即可