“不管你愛吃的是硬飯還是軟飯,相信大家都知道好吃炒飯的第一要素就是粒粒分明。而用剩飯來做炒飯能夠很輕鬆的達到這一點。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒飯的做法步驟
1、準備炒飯所需的各種材料。
2、青椒、火腿腸、胡蘿蔔切細丁,香葱細段,蒜瓣切碎,雞蛋去殼攪勻備用。
3、不粘鍋內加入食用油,燒熱,加入蒜末煸炒至蒜香飄出,加入青椒、胡蘿蔔丁,加入適量食鹽翻炒入味。
4、調至中火,將米飯倒入鍋內,用鍋鏟將米飯打散,與青椒、胡蘿蔔丁翻炒均勻。
5、調至大火,加入適量生抽翻炒入味,將蛋液均勻的倒在米飯上,等蛋液基本凝固後加入適量雞精翻炒均勻後盛入盤中即可。
6、撒上些葱花。