萌萌噠兔子餅夾怎麼做，萌萌噠兔子餅夾的做法

“這款萌萌噠兔子餅夾，喜歡啥就夾啥，夾菜，夾肉，夾醬都可以，隨手就可以做美味又健康的中式漢堡！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌萌噠兔子餅夾的做法步驟

• 1、酵母放入牛奶中化開備用。

• 2、麪粉，奶粉，白糖，和鹽混合均勻後，倒入牛奶酵母水，用筷子攪拌成絮狀，接着把絮狀麪粉揉成光滑的麪糰，蓋好靜置醒發30分鐘。

• 3、取兩塊小麪糰，分別放入紅曲粉和可可粉，揉成粉色麪糰和可可麪糰備用。

• 4、醒發好的白色麪糰分切成大小相同的小劑子，取一個小劑子按扁，擀成橢圓形對摺（注意裏面要抹上點油防粘），用蓋子在上面印壓出半圓形做兔子臉部。

• 5、取一小塊白色麪糰和粉色麪糰，分別擀成一大一小的長橢圓形薄片，疊放一起並再擀好，分切成兩塊，如圖捏成兔子的耳朵，粘在兔子頭上。

• 6、取可可麪糰擀薄，用模具印出兔子的眼睛、鼻子和嘴巴；然後在兔子臉上抹點水，把五官粘好；最後取一點粉色麪糰搓圓按扁，粘在兔子臉上做腮紅，兔子餅夾生胚就做好了。

• 7、把全部的兔子餅夾做好後，放入蒸籠發酵到兩倍大，冷水上鍋，開大火蒸15分鐘。

• 8、熄火後燜5分鐘，就可以開蓋取出來了。

• 9、夾入生菜，雞蛋，牛肉，擠入沙拉醬，好看，美味又健康的中式漢堡就大功告成了！

• 10、開吃吧！不過，這麼可愛，真有點捨不得吃啊！