吃手的萌兔子麪包如何做好吃又美味
早上愛睡懶覺，鬧鐘響了一次又一次次總是不願意起，好不容易起牀了，收拾收拾上班就過遲到了，總是吃不上早餐，但是不吃早餐又很傷身體，所以你該備上一些麪包來作為早餐。你可以在頭天晚上的時候自己烤一些萌兔子麪包哦，吃手的萌兔子麪包外表呆萌，小朋友也特別喜歡。
主料
水 ：120糖 ：45
雞蛋 ：1個
高筋麪粉 ：250
鹽 ：1
黃油 ：20
酵母 ：4
輔料
火腿腸 ：3根黑芝麻 ：適量
蛋液 ：適量
具體步驟
1.準備材料。
2.除火腿腸，蛋液，芝麻外，將材料依次放入麪包桶中，酵母最後放。
3.將麪包桶安裝到東菱麪包機DL-T18W中。
4.選擇麪包機和麪功能菜單，默認時間為20分鐘，啟動麪包機進行和麪。
5.20分鐘後，麪糰已經揉好成型。
6.拉膜檢查麪糰質量。
7.將麪糰取出，靜止15分鐘。
8.麪糰按照80g一個，平均分成6份並且揉圓，靜止8-10分鐘。
9.在麪糰靜止期間，將3根火腿腸分成6等份。
10.取出一個麪糰，擀薄拉長，然後捲成長條狀。
11.將麪糰拉長後，如圖所示，放上火腿腸。
12.先將一端面團穿過火腿腸，如圖所示。
13.再將另一端穿過，最後得出如圖所示的形狀。
14.其餘5個麪糰，也做同樣的操作，造型結束後，放入烤盤。
15.放入東菱烤箱DL-K32W中，啟動發酵功能，時間設置為40分鐘。
16.發酵中。
17.將發酵好的麪糰拿出，刷蛋液。
18.使用黑芝麻來裝飾眼睛。
19.放入東菱烤箱DL-K32W中烘烤，時間為20分鐘，上火140度，下火145度。
20.成品。
1.麪包機和烤箱需要配合使用。2.我使用的麪包機是東菱的DL-T18W這款，直接使用和麪功能，連續和麪20分鐘就可以出膜了。3.烤箱，我用的也是東菱的，型號是DL-K32W，控温非常精準。4.做麪包必須用到高筋麪粉和耐高糖酵母哦。
