“做比薩餅坯,不做比薩醬,總是不夠完美,所以別偷懶,自己做比薩醬吧,很簡單呢,這個是跟君之學的方法”
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
比薩醬的做法步驟
1、西紅柿洗乾淨,去皮,切小塊,備用
2、洋葱和大蒜切成小丁
3、糖、白胡椒粉、牛至葉、羅勒稱好備用
4、黃油入鍋熔化
5、加入洋葱和大蒜,爆香
6、加入西紅柿翻炒
7、放進糖、白胡椒粉、牛至葉、羅勒翻炒
8、加蓋煮二十分鐘左右,注意別糊底
9、大火收汁成醬,加入鹽,翻炒出鍋
小竅門
我家只有白胡椒粉,如果改成黑胡椒粒更好