如何挑選好吃的山竹，怎樣的山竹好吃

山竹是盛夏應季的水果之一，很多人都愛吃，但是經常買回家的都是要麼有壞的，要麼幾掰黃黃的，要麼果皮厚重，影響食慾，如何挑選山竹才能挑到皮薄新鮮好吃的山竹呢，下面給大家介紹下怎樣的山竹好吃。

怎樣的山竹好吃

首先看山竹自身的顏色，肉眼觀察山竹的外部顏色，是否新鮮，查看外表是否光滑，是否新鮮光澤。

看果蒂顏色，我們都知道山竹有四瓣果蒂，果實的果蒂越綠表明越新鮮。在挑選山竹過程中發現果蒂顏色變黑，説明山竹採摘的時間長存放時間久了，不適宜吃了。

看山竹底部，也就是不含柄的一端。山竹的底部可以隱約的看到幾處果瓣的痕跡，果瓣越多，山竹越飽滿。一般的山竹有5至6粒果肉。有的比較大的山竹甚至會出現8瓣果肉的情況，果肉的片數越多，果核就越小，山竹的味道也越好。這樣的山竹適合購買。

看外皮軟硬，如果手指用力捏仍無法使表皮凹陷，表示山竹已太老，或存放時間久不適宜吃了。這樣的山竹一打開，內裏的果實可能會腐爛掉或者出現發黑的情況。這種山竹不適合購買。

掂重量，我們在買西瓜的時候是要掂一掂西瓜的重量的，很多水果在購買過程中都需要掂重量的，新鮮的山竹含有很多水分，重量較重，而手感較輕的山竹一般品質都不太好，這也是分辨山竹好壞的一個原因。

山竹是一種老幼均喜愛的水果，在大眾水果中，也能有一席之地，它果肉香濃，飽滿。山竹口感香醇，有微微的奶香味，老人小孩都愛吃，營養成分也很高，但是山竹不可以和豆漿一起食用，會在成身體不適，如果山竹本身存在奇怪的味道也不能食用。山竹內部出現黃色的物質就説明山竹已經變質不能夠繼續食用了。怎樣的山竹好吃，如何挑選好吃的山竹你學會了嗎？