榴蓮可以烤熟了吃嗎？榴蓮生吃好還是熟吃好?​

榴蓮真的是一種讓人又愛又恨的水果之一，喜歡的人對於榴蓮真的是喜歡得不得了，而不喜歡的人，真的是聞到味道都受不了，那麼，榴蓮可以烤熟了吃嗎?榴蓮生吃好還是熟吃好?

一、榴蓮可以烤熟了吃嗎

可以的，榴蓮可以烤熟了再吃，味道也挺不錯的。榴蓮在成熟了之後吃起來的口味是那種，軟綿並且很嫩滑的，吃到嘴裏面很是香甜，非常的好吃。榴蓮不僅可以直接吃，還可以將榴蓮進行加工之後，做成其他的一些美味吃，也是常有的。榴蓮常常製作而成的美食有榴蓮披薩，榴蓮糯米餈，榴蓮燉牛奶，烤榴蓮，以及蒸榴蓮等。

當榴蓮在烤箱中烤過之後，吃起來的口感就會更加的綿軟一些，但是因為在進行烤箱的過程當中，榴蓮難免的會有水分進入，所以甜度的話，就沒有之前那麼的高，會低一些。

二、榴蓮生吃好還是熟吃好

若是從榴蓮的營養，口感上面來看的話，吃肯定是選擇成熟之後的榴蓮再吃是比較好的。

因為榴蓮在成熟的過程當中，自身會散發出一些乙烯氣體，將榴蓮裏面的那個澱粉酶把澱粉水給溶解成糖，果膠酶，另外當榴蓮裏面的一些酶分解特定的化合物的時候，就會讓榴蓮散發出香味。

還沒有熟的榴蓮，也就是生的榴蓮，它和熟了的榴蓮的最終代謝產物都是相同的，營養方面的差距也不是很大，但是在吃的方面，就是熟了之後的榴蓮會更加的香甜，更加的好吃，也更加的綿軟容易消化。吃生的榴蓮的話，就會比較的受罪了。

榴蓮可以烤熟了吃嗎?在文中可以尋找到答案，榴蓮大量上市的時間是在每年六七月份的時候，這個時候剛好就是夏天到來的時候，所以，這個榴蓮它是屬於比較典型的一種夏季水果來的，友情提示，榴蓮雖好，一次也不要吃太多，吃多了會上火。