牛油火鍋和清油的區別有哪些

四川人吃火鍋，那就是無辣不歡，不管是火鍋底料蘸水都要有辣椒。北方人吃火鍋的蘸料就是麻醬。今天我們就説説吃火鍋時牛油火鍋和清油的區別有哪些?清油火鍋好吃還是牛油火鍋好吃?

一、吃火鍋時牛油火鍋和清油的區別有哪些

1:牛油火鍋和清油火鍋從字面上可以理解為，一個是用牛油或者其它動物的油做成的一個是用菜籽油做成的。沒錯，就是這樣的。

2:在吃火鍋的時候，吃牛油火鍋油滴在桌子上會迅速凝結成油塊，而清油火鍋因為不是用動物的油製成的，所以不會凝結成塊。

3:清油火鍋不會粘鍋底而且吃着不辣而牛油火鍋只要菜放多了，沒有及時的撈出來食用，就會粘鍋底。而且吃多了牛油火鍋，有一種越吃越膩的感覺而且很辣，所以就會喝很多的水來解辣解膩。

二、清油火鍋好吃還是牛油火鍋好吃

當然是牛油火鍋好吃，因為牛油火鍋因為加入各種香料熬製以後就會更香而且煮的時間越久就越香，所以人們吃火鍋時雖然很辣但是更加想吃。而且牛油火鍋不管煮肉類還是蔬菜類都是十分的好吃。而清油火鍋，因為沒有牛油火鍋熬製的東西多，而且是用菜籽油做成的。所以在吃火鍋時吃清油火鍋沒那麼好吃。但是清油火鍋與牛油火鍋相比較的話，清油火鍋不會那麼刺激我們的胃，而留有火鍋，因為吃進肚子裏面油會凝結起來。所以會對我們都會有一點點的傷害。

火鍋雖然好吃，但是我們需要少吃一點不能一個勁的使勁吃下去。這樣就很可能對我們的胃有很大的傷害。如果把胃傷害到了，我們什麼東西也吃不了。所以很多東西需要適可而止，所以火鍋這個東西也是這樣。我們還可以在家裏自己做火鍋，這樣就可以不用擔心我國店裏的火鍋底料不衞生了。而且還可以吃很多菜，所有的東西準備下來還沒有在火鍋店裏吃的貴。以上這些就是我為大家講解的清湯火鍋和牛肉火鍋的區別與他們兩個哪一種更好吃，希望對你們有幫助。