如何清洗魷魚，魷魚算不算海鮮類

烤魷魚可算是燒烤攤上的一道招牌菜，很多喜歡吃魚又不怕被魚刺卡喉嚨的人都愛點烤魷魚吃來過過癮。那麼魷魚算不算海鮮類呢？下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。

一、魷魚算不算海鮮類

首先我們要知道魷魚生長的環境，有過趕海經歷的朋友應該都知道，魷魚生長在海中，而且是一種軟體動物。所以嚴格意義上來講，魷魚還是屬於海鮮類的。

二、如何清洗魷魚

1.首先要去除魷魚的黑皮，魷魚的外面有一層黑皮，這可不像普通的魚皮一樣，魷魚的黑皮是為了保護自己的，所以裏面還有一定的毒素。我們在處理的時候，一定要去除掉那層黑皮，如果真的不小心忘掉了，它不但會影響到最後做成的菜品的顏色，而且吃進肚子裏可能會對人體有害。

2.拔下魷魚的腦袋，魷魚的腦袋是不可以吃的，裏面含有很多的墨汁。做這一步時，一定要快準狠，否則魷魚腦袋裏的墨汁可能會灑出來。

3.去除魷魚的內臟，魷魚的內臟和其他魚的內臟是一樣的，都是不能吃的；可以在去除腦袋的時候就順帶着把內臟也拔出來，到時候再用剪刀剪斷內臟就可以了。

4.清洗魷魚，魷魚裏面是有軟骨的，要把這這些軟骨拔出來，然後再剪開魷魚的肚子，之後就可以把它放在水龍頭下清洗或者先把魷魚泡在水中，然後再用水龍頭衝乾淨魷魚表面的血污就可以了。

三、如何保存魷魚

如果是新鮮的魷魚，要放在冰箱裏面冷凍保存，無論是在夏天還是在冬天都是要用這種方法；但不建議保存太長時間的，時間過長的話就容易壞，還是要儘快吃掉的。如果已經是曬乾了的魷魚，那就可以放在冰箱中冷藏保存，或者是冷凍保存冷錯；

要注意的就是不能讓魷魚放在高温環境中，高温就很容易導致魷魚變質，所以最好還是要選擇適當的温度存放魷魚。

看了這篇文章，是不是覺得受益非凡呢？原來燒烤攤上的烤魷魚也挺簡單的，就算是它的處理方法也十分簡單，只要好好做了，肯定能做得很好；那麼下次就可以自己購買一些原材料，然後為家人做一道美味的碳烤魷魚，好好改善改善伙食。